【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一；
3、协助餐厅经理制定排班计划，合理调配人员，保证各时段服务人力充足；
4、处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并提出改进建议；
5、定期检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合酒店卫生与安全标准；
6、参与餐厅促销活动的策划与执行，协助完成经营目标；
7、负责新员工培训，帮助其快速适应岗位要求。

【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅服务或管理经验者优先；
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐礼仪知识；
3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理顾客及团队内部问题；
4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班；
5、具备一定的团队管理能力，能够带领团队完成工作任务；
6、形象端正，举止得体，具备较强的服务意识与亲和力。

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