绩效奖金
岗位职责: 1、负责粉类食品的煮制与出餐,掌握煮粉时间与火候,确保出品质量稳定; 2、根据订单要求准确下粉,配合配料、浇头的搭配,保证出餐速度与准确性; 3、维护操作区域的清洁卫生,落实日常消毒与整理工作,符合食品安全规范; 4、协助管理粉类及相关物料的使用与存放,避免浪费,保障原料合理使用; 5、与前厅及后厨团队协作,高效完成高峰时段的出餐任务,提升整体运营效率。 任职要求: 1、具备基本食品安全与卫生意识,操作规范严谨; 2、动手能力强,能快速掌握煮粉流程与设备使用; 3、工作认真负责,能适应快节奏的工作环境; 4、有餐饮后厨工作经验者优先,无经验可培训。
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