吃饭皇帝大”是一家专注于湘西土家民族菜的全国连锁餐厅品牌，该品牌成立于2016年，目前全国门店数已经高达40多家。“吃饭皇帝大”背后所靠的餐饮集团“长沙五十七度湘餐饮管理有限公司”，是湖南的一家餐饮龙头企业。目前该集团拥有好食上、吃饭皇帝大、天然台1908、侯师傅热炒店等原创餐饮品牌。公司始终科学的经验机制和管理方法，不断追求以“做人永远的至真至诚，做事永远的百折不挠”的价值观为原则“让土家族菜为中华特色美食的代表菜系”而努力奋斗。